Queijo Elétrico


Plantão Queijo Eletrico! Festival S.E.N.S.A.C.I.O.N.A.L! 3

Do Mamá na Vaca ao S.E.N.S.A.C.I.O.N.A.L o queijo está de volta cobrindo o melhor da festa pré-carnavalesca de BH. Tava com saudade? Então vem pra folia Brasil!!



Festa da TV Queijo elétrico – 23/09/2011
Setembro 5, 2011, 9:38 pm
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Como já sabem ou não sabem, mas deveriam saber, a TV Queijo foi roubada e estamos angariando fundos para recuperar nossa dignidade! Dia 23 de setembro, no Mercado das Borboletas com a mistura de bandas mais gostosa de BH! Não perca!!



tv queijo 31 – jackie bernard

Elvis não morreu!!! TV 31 começa com Dead Elvis, monobanda holandesa. Jackie Bernard, totem jamaicano, no “Yes nós temos Ganja”. E o teste para novo repórter da contra-cultura… Cafa, nos aguarde!!! E não se esqueça de habilitar legendas, clique em “cc” no player do youtube e se divirta!



tv queijo 23 – danislau também

A TV Queijo 23 estreia 3 novos quadros: Passeando com Danislau, que nos leva pela cidade de Uberlândia. 1 hr antes no show do Modz, a banda mais simpática de BH e A Gororoba do Cafa com uma esfiha de atum feita pelo baixista das bandas Pequena Morte e Maitê!! Aproveite!



a louca cozinha do cafa sorridente

Para a próxima TV Queijo Elétrico resolvemos realizar algo nunca antes pensado na TV brasileira, um programa de culinária!! Nosso amado apresentador hétero convidou o simpático Gabriel Assad, baixista das bandas Maitê e Pequena Morte, para preparar uma deliciosa esfiha de atum.

cafa, nosso apresentador hétero!

E pra você, em primeira mão, a fantástica receita da Vovó Turca:

Ingredientes:

* Massa:
* 1 tablete de fermento fresco (15g)
* 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de óleo
* 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
* Fubá mimoso para enfarinhar
* Gema para pincelar
* Recheio:
* 2 tomates médios sem sementes cortados em cubos (250g)
* Sal a gosto
* 1 lata de atum sólido em óleo
* 5 colheres (sopa) de cebola picada
* 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

* Massa:
* Dilua o fermento na água morna e acrescente o sal, o açúcar e o óleo. Junte a farinha, aos poucos, e misture continuamente com as mãos, trabalhando a massa até ficar homogênea. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos em local aquecido (próximo ao bico de uma chaleira com água fervente) ou até dobrar de volume.
* Amasse novamente a massa e divida em 15 porções. Modele cada porção numa bolinha (enfarinhe a mesa de trabalho com fubá). Cubra com um pano (para que a massa não resseque) e deixe crescer novamente por mais 15 minutos ou até dobrar de volume.
* Recheio:
* Numa tigela junte o tomate, o sal, o atum com seu óleo, a cebola e a salsa. Misture bem.
* Montagem:
* Com o auxílio de um rolo, abra as bolas em círculos (cerca de 12cm).
* Coloque no centro da massa, o recheio (cerca de 1 e ½ colher sopa) e feche a esfiha, formando um triângulo (una 2 partes de massa, apertando com a ponta dos dedos, até o centro. Faça este mesmo procedimento mais 2 vezes, dando o formato de um triângulo).
* Distribua as esfihas em assadeira untada e pincele a superfície com gema.
* Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

resultado: a maior esfiha do mundo? calzone de atum? uma grande xinforinfola?

Ingredientes: 

* Massa:
* 1 tablete de fermento fresco (15g)
* 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de óleo
* 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
* Fubá mimoso para enfarinhar
* Gema para pincelar
* Recheio:
* 2 tomates médios sem sementes cortados em cubos (250g)
* Sal a gosto
* 1 lata de atum sólido em óleo
* 5 colheres (sopa) de cebola picada
* 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

* Massa:
* Dilua o fermento na água morna e acrescente o sal, o açúcar e o óleo. Junte a farinha, aos poucos, e misture continuamente com as mãos, trabalhando a massa até ficar homogênea. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos em local aquecido (próximo ao bico de uma chaleira com água fervente) ou até dobrar de volume.
* Amasse novamente a massa e divida em 15 porções. Modele cada porção numa bolinha (enfarinhe a mesa de trabalho com fubá). Cubra com um pano (para que a massa não resseque) e deixe crescer novamente por mais 15 minutos ou até dobrar de volume.
* Recheio:
* Numa tigela junte o tomate, o sal, o atum com seu óleo, a cebola e a salsa. Misture bem.
* Montagem:
* Com o auxílio de um rolo, abra as bolas em círculos (cerca de 12cm).
* Coloque no centro da massa, o recheio (cerca de 1 e ½ colher sopa) e feche a esfiha, formando um triângulo (una 2 partes de massa, apertando com a ponta dos dedos, até o centro. Faça este mesmo procedimento mais 2 vezes, dando o formato de um triângulo).
* Distribua as esfihas em assadeira untada e pincele a superfície com gema.
* Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.



O Novo da Pequena
Outubro 22, 2010, 4:32 am
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Essa semana o Queijo foi ver em que pé andam as gravações do tão aguardado disco da Pequena Morte.

fraga só


 

bom!



1 ano de TV Queijo Elétrico!!

Nunca foi ao puteiro e morre de curiosidade de conhecer? Foi aos 13 anos e ficou traumatizado demais pra voltar? O Queijo, em parceria com a Melzinho Corporation e a Híbrido Comunicação, tira todas as suas travas na festa de 1 ano da TV Queijo Elétrico. Localizado na Av. Cristiano Machado, o Scottt Bar  recebe nossa clientela menos experiente na quarta-feira, dia 2 de junho, véspera de feriado.

clique e veja o gif animado

As bandas Fadarobocoptubarão, Tempo Plástico, Pequena Morte e Ataque Soviético foram especialmente convidadas para tocar o puteiro na festa, que começa às 22 horas. O repórter, blogueiro e selecionador de músicas Cafa Sorridente ainda completa a noite com o melhor de seus achados musicais.