Queijo Elétrico


tv queijo 23 – danislau também

A TV Queijo 23 estreia 3 novos quadros: Passeando com Danislau, que nos leva pela cidade de Uberlândia. 1 hr antes no show do Modz, a banda mais simpática de BH e A Gororoba do Cafa com uma esfiha de atum feita pelo baixista das bandas Pequena Morte e Maitê!! Aproveite!



a louca cozinha do cafa sorridente

Para a próxima TV Queijo Elétrico resolvemos realizar algo nunca antes pensado na TV brasileira, um programa de culinária!! Nosso amado apresentador hétero convidou o simpático Gabriel Assad, baixista das bandas Maitê e Pequena Morte, para preparar uma deliciosa esfiha de atum.

cafa, nosso apresentador hétero!

E pra você, em primeira mão, a fantástica receita da Vovó Turca:

Ingredientes:

* Massa:
* 1 tablete de fermento fresco (15g)
* 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de óleo
* 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
* Fubá mimoso para enfarinhar
* Gema para pincelar
* Recheio:
* 2 tomates médios sem sementes cortados em cubos (250g)
* Sal a gosto
* 1 lata de atum sólido em óleo
* 5 colheres (sopa) de cebola picada
* 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

* Massa:
* Dilua o fermento na água morna e acrescente o sal, o açúcar e o óleo. Junte a farinha, aos poucos, e misture continuamente com as mãos, trabalhando a massa até ficar homogênea. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos em local aquecido (próximo ao bico de uma chaleira com água fervente) ou até dobrar de volume.
* Amasse novamente a massa e divida em 15 porções. Modele cada porção numa bolinha (enfarinhe a mesa de trabalho com fubá). Cubra com um pano (para que a massa não resseque) e deixe crescer novamente por mais 15 minutos ou até dobrar de volume.
* Recheio:
* Numa tigela junte o tomate, o sal, o atum com seu óleo, a cebola e a salsa. Misture bem.
* Montagem:
* Com o auxílio de um rolo, abra as bolas em círculos (cerca de 12cm).
* Coloque no centro da massa, o recheio (cerca de 1 e ½ colher sopa) e feche a esfiha, formando um triângulo (una 2 partes de massa, apertando com a ponta dos dedos, até o centro. Faça este mesmo procedimento mais 2 vezes, dando o formato de um triângulo).
* Distribua as esfihas em assadeira untada e pincele a superfície com gema.
* Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

resultado: a maior esfiha do mundo? calzone de atum? uma grande xinforinfola?

Ingredientes: 

* Massa:
* 1 tablete de fermento fresco (15g)
* 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de óleo
* 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
* Fubá mimoso para enfarinhar
* Gema para pincelar
* Recheio:
* 2 tomates médios sem sementes cortados em cubos (250g)
* Sal a gosto
* 1 lata de atum sólido em óleo
* 5 colheres (sopa) de cebola picada
* 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

* Massa:
* Dilua o fermento na água morna e acrescente o sal, o açúcar e o óleo. Junte a farinha, aos poucos, e misture continuamente com as mãos, trabalhando a massa até ficar homogênea. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos em local aquecido (próximo ao bico de uma chaleira com água fervente) ou até dobrar de volume.
* Amasse novamente a massa e divida em 15 porções. Modele cada porção numa bolinha (enfarinhe a mesa de trabalho com fubá). Cubra com um pano (para que a massa não resseque) e deixe crescer novamente por mais 15 minutos ou até dobrar de volume.
* Recheio:
* Numa tigela junte o tomate, o sal, o atum com seu óleo, a cebola e a salsa. Misture bem.
* Montagem:
* Com o auxílio de um rolo, abra as bolas em círculos (cerca de 12cm).
* Coloque no centro da massa, o recheio (cerca de 1 e ½ colher sopa) e feche a esfiha, formando um triângulo (una 2 partes de massa, apertando com a ponta dos dedos, até o centro. Faça este mesmo procedimento mais 2 vezes, dando o formato de um triângulo).
* Distribua as esfihas em assadeira untada e pincele a superfície com gema.
* Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.



queijo indica: novas da maitê
Novembro 8, 2010, 6:06 pm
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Lindas músicas, linda voz, lindos arranjos novos! A banda maitê está disponibilizando suas novas gravações no seu myspace. Fica como dica a música Amolação com arranjos especiais de Rafa Pimenta. Merecia um disquinho… Cadê Maitê, cadê?

Denise em show no Rio - clique na foto e ouça as novas músicas

Ah!! Você ainda pode ver mais fotos como essa no Flickr do Queijo!!



Eventão #2

O verão passou, o friozinho está chegando aos poucos, mas a Praça da Estação continua interditada para eventos. Aliás, não mais, ela foi liberada! Liberada ontem pelo ridículo, sem noção e corrupto prefeito Marcio LaMerda! Agora quem quiser realizar eventos na Praça pode, mas tem que pagar a quantia simbólica de R$10.000,00 pro dono do salão. Parece assustadora a quantidade de zeros nesse número aí, mas é verdade: DEZ MIL REAIS é o preço mínimo do aluguel na praça. Eu também não acreditei até ver no site da prefeitura: http://portal6.pbh.gov.br/dom/iniciaEdicao.do?method=DetalheArtigo&pk=1031518 .

ai que nojo!

Eis mais uma razão para ficarmos indignados! Como pode tanta gente pagar pau pra uma pessoa tão sem caráter, que tem a cara de pau de assinar um decreto desses! Esse cara não tem vergonha na cara (como todos os políticos corruptos)! E ainda por cima é pau mandado! PAU MANDADO!

Então, alguma coisa tem que ser feita. Afinal, dizem por aí que se trata de democracia no Brasil. Bom, vamos fazendo a nossa parte, junto a tantos outros igualmente revoltados. E pra isso participaremos ativamente do segundo EVENTÃO! Dessa vez nossa indignação é tanta que vão rolar dois dias de evento-protesto!

No próximo fim de semana a Praça da Estação será ocupada mais uma vez, e agora o prefeito VAI TER QUE OUVIR nosso rock n’ roll protesto!

clique para ver o flyer

No sábado, dia 8, a Praia da Estação começa a rolar às 10 horas. À partir da uma da tarde, acontecerá a Oficina de Capoeira Angola, Escola de Samba Cidade Jardim e Carlos Afro & Cia, apresentando um espetáculo de Dança Afrobrasileira. Às 17h, sai o cortejo do flashmob Que Trem É Esse, com a presença do Batuque Santuka.

Já no domingo, após o almoço com as mães, haverá o Boi do Terreiro Santa Isabel, às 15h. Em seguida, bandas do circuito independente de Belo Horizonte também farão sua participação: Dibigode, Maitê, Tempo Plástico, Grupo Porco & Retrigger, Capim Seco e Dead Lover’s. Diretamente do Pará, haverá a participação especial de Juca Culatra & Power Trio.

Assim, quem sabe a gente consegue reaver a praça, antes que o LaMerda resolva fazê-la de quintal.



Melzim com Queijo descendo a ladeira!!

É triste, mas fevereiro acabou e temos que nos despedir do carnaval. Mas faremos com grande estilo, dessa vez sábado, 13. Agitando com Maite e Porta Pantografica, seletor Cafa e DJ Orgy, contaminando com som as ladeiras de Belo Horizonte!

uhuuuuu!



Chuta o Balde!!!

Mais um dia pra comemorar a existencia do rock n’ roll independente em BH!! Desligue a televisão, esqueça a segunda feira e Chuta o Balde!!

Mais uma parceria Queijo Eletrico & Coletivo Pegada! Todos os domingos na Emme Lounge!

chuta o balde 15nov



Melzim com Queijo

Mais uma vez nos unimos a Melzim Corporation para realizar a festa que incendiará Belo Horizonte quinta feira, dia 05!! Reunimos nosso querido rock n’ roll com as prévias do carnaval, misturamos Porta Pantografica, Tempo Plastico e Maite com frevos e orquestras de trompetes. Alguns trombones também estão convidados! Pra animar mais ainda nossos ouvidos sedentos de folia, DJ Cafa Sorridente e Frevoroso (um tal de George aí…)!!!!

A festança será no alternativo Oasis Scotch Bar, ali no Prado! Promoções pra quem colorir, mandar email com antecedencia, aparecer pelada (pelado paga mais caro!) ou nos convencer que merece pagar menos.

A arte deste incrível flyer ficou por conta da Melzim Corporation!

melzimcomqueijoweb

Vamos aproveitar a rebordosa de sexta!